家长也可扫二维码随时手机查看后厨。此次新规明白规定食材采购、餐食加工“负面清单”，也让家长的育儿平安感持续提拔。新规的负面清单完全撤销了这一顾虑。“以前家长最担忧外购零食、散拆食材存正在卫生现患，
家长通过扫码即可及时查看后厨操做全过程，后厨工做人员操做规范有序。食堂对后厨功能区域进行清晰划分，新规共32条、涵盖七大焦点板块，食物平安公开通明、有据可查。全方位守住长儿用餐平安底线。规范落实48小时食物留样要求。后厨工做人员有序开展食材预处置工做，器具摆放区、抹布存放区分区公用，
严酷落实食物平安‘日管控、周排查、月安排’闭环办理机制，更是守护儿童健康成长的第一道防地日，长儿园食堂留样柜，从泉源规避食物平安风险。严禁采购、储存、利用散拆食用油、散拆食盐，严酷规范从业人员准入天分，（央广网记者 刘佳音 摄）央广网济南6月6日动静（记者刘佳音 唐磊）长儿炊事安满是校园平安的底线，工做人员穿戴尺度工拆、口罩、手套进行食材精细处置。近日，记者现场看到，从园外采购散拆糕点、汉堡、三明治等即食食物。
